👥 Personal și roluri
Branduri, locații, angajați, roluri și permisiuni.
1 Branduri, locații și utilizatori Brandurile și locațiile firmei: o locație e spațiul fizic, iar pe ea lucrează unul sau mai multe branduri (restaurant, cafenea, food truck), fiecare cu domeniul de activitate și programul lui. ▶ Video 1 min 2 Roluri și permisiuni Rolurile spun ce poate face fiecare om: ospătar, barman, bucătar, manager, contabil. Alegi rolul, bifezi permisiunile și salvezi. ▶ Video 1 min 3 Ce înseamnă fiecare grup de permisiuni Rolurile gata făcute ale restaurantului (ajutor bucătar, barman, bucătar, bucătar-șef, cofetar, contabil, ospătar, manager): ce face fiecare, ce tip de cont are și cum îi schimbi permisiunile. ▶ Video 1 min 4 Restricții peste roluri: P&L, salarii Restricțiile peste roluri: proprietarul alege cine vede paginile sensibile (P&L, cash flow, salarii, registrul contabil), indiferent de rol, și vede cine are acces acum. ▶ Video 1 min 5 Planificatorul de ture Planificatorul de ture: programul pe săptămână, câți oameni ai pe fiecare tură, zilele cele mai pline, copierea săptămânii trecute și publicarea programului. ▶ Video 1 min 6 Foaia de pontaj Foaia de pontaj: orele lucrate efectiv față de turele programate, pauzele, orele suplimentare peste 8 ore și costul estimat al manoperei. Le verifici și le aprobi săptămânal. ▶ Video 1 min 7 Prezență și absențe Program vs. realitate: cine era programat, cine s-a pontat, cine a lucrat fără pontaj și cine s-a pontat fără să fie programat. Pentru cei fără pontaj, pontajul se poate scrie după program. ▶ Video 1 min 8 Cererile și aprobările HR Cererile HR, de exemplu concediile, ajung la omul potrivit pe un traseu clar: le aprobi, ceri completări sau le delegi, iar administratorul vede tot istoricul. ▶ Video 1 min 9 Ceri o zi liberă sau concediu Îți ceri singur o zi liberă sau concediu: cerere nouă cu perioada și tipul, apoi urmărești dacă e în așteptare sau aprobată. ▶ Video 1 min 10 Sarcini și liste de verificare Listele de sarcini (checklist-uri): le atribui pe rol și tură, pe nume sau libere, de exemplu deschiderea terasei sau HACCP-ul de dimineață, și vezi ce e de făcut, în lucru, gata sau întârziat. ▶ Video 1 min