Cum citești un bon pe ecran
Cum citești un bon pe ecranul bucătăriei: masa, ospătarul, timpul de așteptare, felurile, cantitățile, produsele noi și cât din fel e deja gata.
Ce se spune în video
Un card de pe ecran îți spune tot ce trebuie să știi despre o masă. Hai să-l citim împreună. Sus ai masa, ospătarul și de câte minute a venit comanda. Produsele sunt împărțite pe feluri. Lângă fiecare fel vezi câte produse sunt gata din câte sunt. Numărul din dreptul produsului e cantitatea. Doi înseamnă două porții. Eticheta NOU arată produsele adăugate de curând, ca să nu le pierzi dintr-o comandă deja începută. Când o masă a comandat de două ori, vezi unu din doi și doi din doi: sunt două trimiteri ale aceleiași mese. Gata. Acum știi cum se face. Ne vedem în lecția următoare.
Cum citești un bon pe ecranul bucătăriei: masa, ospătarul, timpul de așteptare, felurile, cantitățile, produsele noi și cât din fel e deja gata.
Pas cu pas
1. Antetul
Sus ai masa, ospătarul și de câte minute a venit comanda.
2. Felurile
Produsele sunt împărțite pe feluri. Lângă fiecare fel vezi câte produse sunt gata din câte sunt.
3. Cantitatea
Numărul din dreptul produsului e cantitatea. Doi înseamnă două porții.
4. Produsele noi
Eticheta NOU arată produsele adăugate de curând, ca să nu le pierzi dintr-o comandă deja începută.
5. Comanda în două părți
Când o masă a comandat de două ori, vezi unu din doi și doi din doi: sunt două trimiteri ale aceleiași mese.
