Ecranul bucătăriei (KDS)
Ecranul bucătăriei (KDS): alegi stația, vezi comenzile pe mese și pe feluri, în ordinea în care au venit, cu produsele epuizate și sumarul a ce ai de gătit.
Ce se spune în video
În bucătărie nu mai sunt bonuri de hârtie. Comenzile apar pe ecran. Hai să-l cunoaștem. Întâi alegi ecranul stației tale: bucătăria, barul sau altă secție. Fiecare card e o masă, cu ospătarul, de cât timp așteaptă și produsele împărțite pe feluri. Comenzile vin în ordinea în care au fost trimise. Poți să le ordonezi și altfel din meniul de sus. Sumar îți arată câte porții din fiecare produs ai de făcut, adunate de pe toate mesele. La Epuizat vezi ce produse s-au terminat. Ospătarii nu le mai pot comanda. Cu Alte secții treci pe ecranul altei stații, de exemplu pe bar. Gata. Acum știi cum se face. Ne vedem în lecția următoare.
Ecranul bucătăriei (KDS): alegi stația, vezi comenzile pe mese și pe feluri, în ordinea în care au venit, cu produsele epuizate și sumarul a ce ai de gătit.
Pas cu pas
1. Alegi stația
Întâi alegi ecranul stației tale: bucătăria, barul sau altă secție.
2. Comenzile pe mese
Fiecare card e o masă, cu ospătarul, de cât timp așteaptă și produsele împărțite pe feluri.
3. Ordinea
Comenzile vin în ordinea în care au fost trimise. Poți să le ordonezi și altfel din meniul de sus.
4. Sumarul
Sumar îți arată câte porții din fiecare produs ai de făcut, adunate de pe toate mesele.
5. Epuizat
La Epuizat vezi ce produse s-au terminat. Ospătarii nu le mai pot comanda.
6. Alte secții
Cu Alte secții treci pe ecranul altei stații, de exemplu pe bar.
