Consumul zilnic din vânzări
Consumul zilnic scade automat din stoc ingredientele vândute, după rețete. Alegi când se generează (la o oră fixă sau la închiderea zilei) și vezi sumarul, bonurile de consum și consumul temporar.
Ce se spune în video
Când vinzi o pizza, din stoc trebuie să iasă făina, mozzarella și sosul. Asta face consumul zilnic, singur. Consumul zilnic scade automat materiile prime din comenzile finalizate, după rețete. Alegi momentul: automat la o oră fixă, pentru ziua precedentă, sau la închiderea zilei de lucru, ca să vezi costul zilei pe foaia de închidere. La varianta automată alegi ora, de exemplu trei dimineața, și salvezi. Alegi ziua, săptămâna, luna sau o perioadă, și filtrezi pe gestiune. Sumar consum arată ce a ieșit, Bonuri de consum documentele generate, iar Consum temporar vânzările de azi, încă necontabilizate. Dacă ai corectat rețete sau facturi din urmă, Refă perioada și Reprocesare vânzări recalculează consumul. Fă asta doar când știi ce s-a schimbat. Gata. Acum știi cum se face. Ne vedem în lecția următoare.
Consumul zilnic scade automat din stoc ingredientele vândute, după rețete. Alegi când se generează (la o oră fixă sau la închiderea zilei) și vezi sumarul, bonurile de consum și consumul temporar.
Pas cu pas
1. Ce face
Consumul zilnic scade automat materiile prime din comenzile finalizate, după rețete.
2. Când se generează
Alegi momentul: automat la o oră fixă, pentru ziua precedentă, sau la închiderea zilei de lucru, ca să vezi costul zilei pe foaia de închidere.
3. Ora
La varianta automată alegi ora, de exemplu trei dimineața, și salvezi.
4. Perioada
Alegi ziua, săptămâna, luna sau o perioadă, și filtrezi pe gestiune.
5. Sumar, bonuri, consum temporar
Sumar consum arată ce a ieșit, Bonuri de consum documentele generate, iar Consum temporar vânzările de azi, încă necontabilizate.
6. Refă perioada
Dacă ai corectat rețete sau facturi din urmă, Refă perioada și Reprocesare vânzări recalculează consumul. Fă asta doar când știi ce s-a schimbat.
